目前分類:咖啡生活 (13)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

店長Di走進來。她神采奕奕,哼著歌,招牌笑容。中午店裡客人很多,鬧哄哄的,她到後方在專屬的掛鉤位置放上她揹了三年的彩色小背包,再回到前檯,整理牆上的密密麻麻的點菜單後,押了咖啡先試一下今天咖啡豆的味道,跟幾個熟客打聲招呼

 

從她的神情,看不出來今天是她最後一天上班。

 

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

跟舌蕾有關,跟舌根有關?還是跟食物成分有關,跟烹煮過程有關?還是跟味覺有關,跟鼻子裡億萬個感知細胞有關?

 

食物若是一樣,味道卻若有不同,那味道跟甚麼有關?

 

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

「小姐,這是您的熱拿鐵。」

「耶?你們的拿鐵沒有拉花嗎?」

 

雪白的英式骨瓷杯,杯身一條條整齊的溝紋往上延伸,下窄上寬的弧度,杯口頂著平滑極致,近乎無孔的白色奶泡

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

現代人似乎都需要有第三個地方(The Third Place),除了家和公司之外。

 

一個沒有壓力,沒有眼光,沒有干擾地方。一個你可以盡情地嚼舌根道盡長短,同時可以不說半句甚至小睡片刻的地方。一個吵鬧至足以讓你高聲闊論,或是靜謐至足以讓你沉思的地方。

 

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

在台灣,除非是國際級連鎖店,否則咖啡廳要有漂亮的營業額數字,非作正餐不可。

 

這是一個兩難的問題。

 

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最近小天迷上了騎腳踏車。

 

那台腳踏車是他三歲的生日禮物,有著他最喜歡的藍色。自從我把輔助輪拔掉後便閒置在陽台好一段時間,直到幾個禮拜前因為小天看到同學靈巧地騎腳踏車,他就急著想要學。

 

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

一大早就被接二連三的事情搞得昏天地暗。

 

起床、叫小孩起床、打理自己、打理小孩、半個小時如一分鐘啪一下就跳了過去,時鐘告訴我快來不及。慌亂匆促讓大家的脾氣變壞,兩個小孩在後座嬰上毫不自知仍輪流高聲咆哮,前座的我們默默不語,兩對眼睛各看著自己的窗外

 

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

一大早就被接二連三的事情搞得昏天地暗。

 

起床、叫小孩起床、打理自己、打理小孩、半個小時如一分鐘啪一下就跳了過去,時鐘告訴我快來不及。慌亂匆促讓大家的脾氣變壞,兩個小孩在後座嬰上毫不自知仍輪流高聲咆哮,前座的我們默默不語,兩對眼睛各看著自己的窗外

 

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

12月近西洋聖誕節,台灣雖然沒有浮誇的大雪紛飛景致,或是好萊屋電影裡裹著風衣,提著禮物的的人群,但幾個寒流降臨,加上街頭或廣告上的芭樂聖誕組曲重複播放之下,大家也不知不覺地被推進這商業氣息濃厚的節日氣氛裡。

 

店裡沒有所謂的聖誕大餐,但是為了讓這節慶變得更有意義,我們提供客人葉狀的可愛造型紙條,上頭可寫上新年期許,然後再貼至牆上,那種客人滿滿的真實的願望,絕對是最溫馨的裝飾物。

 

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • Oct 22 Tue 2013 10:16
  • 夥伴

生意不好時候,雖然可趁機調節休息,卻擔心的是未來的營運狀況。生意好的時候,雖然看著點菜單上的數字眉開眼笑,有時卻覺得疲憊無法負荷。

 

尤其每當歷經了一整天的店務工作之後,打烊收店,確實是一件極需體力的工作。

 

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

按住指上箭頭的按鈕,鐵捲門緩緩地,發出嘎嘎聲地捲上。像舞台布簾一般,拉開某種序幕。白亮刺眼的陽光趁機肆無忌憚地往我身體撲來,我的剪影應聲斜倒在這剛開幕的咖啡館。二手添購的樸質木桌椅,在晨間的光線裡,正好有我想要的北歐感。

 

這時,擴大器裡播放著普莉西雅(Priscilla Ahn)的那首「Dream」。CD的第一首,行板、節奏不強,但有一種旭日東昇,散發希望的感覺。

 

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

騎著腳踏車的人身上多了件薄衫抵擋陣陣涼意,在人行磚道上來來去去,輕輕揚起一片片已堆積成山的枯黃落葉。落地窗外,整排人行道的綠樹似乎沒那麼綠,藍天沒那麼藍,雖然天氣依然不錯,但總感覺陽光隔著一層似有非有的迷濛,如透過相機的柔光鏡,折射出來的陽光變得溫和許多。

 

秋高,氣爽。

 

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  瘦瘦高高的中年老外走了進來,一位熟客,我瞥見後示意夥伴趕緊招呼,從幾近客滿的空間中騰出座位給他,還剩下那張緊貼著牆壁的摺疊椅和小圓桌,然後我走上前去。

 

「一樣是

「卡布奇諾1。」

Darrell 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()